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理想はシンプルな生活。かわいいものや
美味しいものが大好きなので無理なようだわ。
今年は日照不足で野菜が高騰とのこと。 こちら福岡県は農業県ですけど、元からそんなに 安いとは思いませんが、確かに感じるものはあります。 できるだけ地産地消を心がけております。 しかしながら、今の時期はどうしても九州各県 もしくは本州に頼ります。 鮭の塩焼き＝これは宮城県産の鮭です。脂が乗ってて塩気の 丁度よいこと。 かぼちゃの煮付け＝青森だったかな。 ぬかづけ＝これは正真正銘地元産の野菜を地元の主婦が 美味しくつけたもの。 炒め物＝高菜漬けときざみたくあんと玉ねぎ、牛肉を炒めました。 牛肉だけアメリカ牛でした～。 PR 今年のお盆は1000円高速のおかげで渋滞でした。 夫の実家は隣県なので毎年行かなくてはなりません。 自分の実家は北関東なので九州からはめったに行けません。 それに毎年息子がラグビーの合宿で阿蘇へ行ってます。 おっと、愚痴っちゃいましたね。 出かけた時に寄った本屋さんで見つけた本。 微笑むうり坊。この顔にハートをわしづかみされました。 本当は寝ていたところをむくっと起き上がったところで 寝ぼけ眼なんでしょうけど、笑ってるみたい。 猪って赤ちゃんのときはなんてかわいいのだろう！ 大きくなったら似てもにつかぬ生き物なのに。 この写真集「ＢＡＢＩＥＳ」東京書籍 は、動物の赤ちゃんの愛らしい表情の写真がたくさん。 よくぞこれを捉えた！というものばかり。 サイの赤ちゃんもかわいい 白熊の赤ちゃん。ドイツのクヌートが以前話題でしたっけ。 ヒョウの赤ちゃんは猫みたい。 アザラシのゴマちゃん。 十数年前にゴマちゃんが流行って、私も白いぬいぐるみを 買ったわ。 ちょっと疲れたときも、この本を見ると気持ちが癒されます。 6月に梅を使って梅酒と梅ジュースを作りました。 同じ地元産の青梅でしたが、梅ジュースは梅と氷砂糖で ふっくら綺麗。 でも梅酒は氷砂糖とホワイトリカーで小さめの実が シワシワ。 梅ジュースは炭酸で割って氷を浮かべて 夏のドリンクにいいですねぇ。 でも梅酒はまだ早かったのか？氷砂糖が足らなかったのか？ はたまた梅が？？ なんか酸っぱかった・・・・。 梅酒が飲めるかなぁと思ったのにがっくり。 砂糖を足してまた寝かせることにしました。 チョーヤの梅酒のＣＭを見て飲みたかったのよ～。 週一で図書館通いをしています。 最近何気なく手に取ったこの本。 読んで泣いてしまいました。 自分の今の状況を見透かしたかのような中身。 そして訳者の小野千穂さんも同じ様にペットロスで 苦しんでいた所で、この原書に出会ったそう。 著者はハロルド・シャープ氏。 イギリスの心霊研究家・霊能力者であり動物愛護家。 本の中に出てくる体外離脱や降霊会などの実体験を元に語る内容は 他界の存在を信じられる術だと思います。 氏によればペット達は地上の苦しみから解放されて 仲間達（動物や人）と自由に幸せに暮らしているという。 ”体の不自由さは地上だけにしか存在しないものだ。 霊界における神の法則のもとでは、肉体の障害など存在しないのだ” ”あなたのペットは楽園に行ってじつに幸せにしているのに、 あなたときたら非常に悲しんでいる。 じつを言うと、彼らはあなたが地上界で幸せにしてあげられるより 以上に幸せなのである。 それでもあなた同様、ペットたちにも記憶と忠実さが備わっている” ”愛は死によって破壊されない” グルーは楽園で元のように軽やかに走り ジャンプしているのだろうか。 小野さんのあとがきにあったように、”この本を見つけたのは 決して偶然ではないと確信する事ができた”にも同感です。 この本は手元に置きたい！と思い入手しました。 おまけにこの本の印税は、捨てられた動物の命を救うためと 「殺処分」廃止運動に使われるとの事です。 この本の中のイギリスでの様々な人の体験談で ビックリしたのは、銃が出てくること。 銃の所有は合法なのだろうか？？？ 末期の愛犬を父が銃で･･や、飼い主が自分になつかない犬を銃殺という 描写が出てきます。 後者はともかく、前者は愛犬の苦しみを延長するだけ ならばいっそ楽にしてやりたいという愛情と それが銃の一発で可能というあっけない残酷さも 文化の違いを感じました。 豆腐を朝夕の主食にして一か月。 １週間目で1キロも減ったので、やった～と思いきや、 その後全く変化なしでした。 夫は車生活で特に何もしていないのに この豆腐を取り入れるだけで順調に減っている。 1か月たった先日、ようやく1.5キロ減。 目標はマイナス4～5キロなので、まだ先が長いです。 でも豆腐のおかげで体重が減ることは確実に わかりましたね。すごいです。 このほかに以前作った「ローズマリー軟膏」 今の季節はべたべたして気持ち悪いし、ちょっと 吹き出物もできてしまい、たまにしか塗っていません。 でも首からデコルテに何本もシワがあったのですが、 薄くなった箇所があります。 効果はある！と確信しますが、何せ使いにくいです。 このローズマリー抽出エキスの主成分ウルソールと同じものを 配合した化粧品？が製薬会社から出たようです。 お値段も3000円台で気になりますねぇ。 今、ダイエット中。 以前はバナナダイエットにトライしましたが失敗。 今度は豆腐ダイエット。 体重が増えたなぁとは思っていましたが 先の健康診断で体脂肪が激増していました。 去年は一時、心身症で激やせしてしまったので、 リバウンドして体重が元よりやや多くなった上、 体脂肪が増えてしまったのではないか？ 医師が「ウォーキングをしなさい。」とおっしゃる。 毎日運動はしていないけど、片道徒歩３分のスーパーでなく、 １５分のスーパーを選んでへ歩いて買い物に行くなど 地道な努力をしているのに。 そこで食事の面で楽しながらやせようと思いました。 夫は去年夏から今年の春まで豆腐ダイエットをして ５キロの体重を落として、健診では数値もよくほめられたらしい。 やり方は、ふつうは夕食の炭水化物を豆腐半丁に置き換えて おかずは普通に食べる。 私は朝晩のご飯を豆腐に換えて、おかずとともに食べる。 昼は普通に食べ、おやつも少し。 豆腐は木綿豆腐。 なかなか腹もちがいいし、今の時期冷奴でＯＫ。 一週間たちました。 体重は１キロ減っています。「おお！」 目標は５キロなのでしばらく続けてみます。 以前「ツマガリ」のアップルパイで満足した後は パイ・タルト系を注文しようと決めていました。 でもしばらく忘れていて、そろそろ注文しようかと サイトを見たところ、６月は２８日以降にしかパイ･タルトが 出ないようでした。 しかし見てしまうと何か買わずにいられないので、 オーソドックスなロールケーキとパイナップルケーキを 注文しました。 注文して一週間くらいで届きました。 それぞれ桐の箱に入っていて上品。 ふっくら、でもしっかりしたロールケーキ生地にバタークリームが 巻いてあるのですが、このバタークリームも軽いのに しっかりコクがある美味しいクリームです。 生クリームに慣れてるのでバタークリームはどうかなぁと 思いましたが、これが妙に美味しく感じました。 パイナップルケーキは大小サイズがあるのですが、初めてなので 味見のつもりで小にしました。 甘く煮たパイナップルが最初はなんだろう？と思うのですが、 よく味わってみると甘酸っぱいパインの美味しさと 甘めのパウンドケーキ生地がとってもマッチしています。 娘と食べていたら、二人でペロリと食べてしまったので、 大きいサイズでもよかったかな？と思いました。 これからはパイを楽しみに待っています。 地元産のびわです。短い旬を楽しみます。 同じ時期に梅が出ます。 大きなビンに梅酒を仕込みましたが、もう一つ 梅シロップ作り こちらは梅のへたを取って、果肉にプスプス穴をあけてから 氷砂糖だけで１ヵ月漬け込みます。（梅酒は傷をつけず氷砂糖と ホワイトリカーで３ヶ月～） １日で氷砂糖は溶けて薄茶色のシロップがたまります。 暑い時にこのシロップを氷水や炭酸で割って飲むのが 家族のお気に入りです。 Ｐａｔｒｉｃｋ Ｃｏｘの小さめバッグを購入。 私は長財布一個で出かけたい性質なので、このくらいの 大きさのが丁度いい。財布と携帯が入るかどうかの サイズです。 普段使いですから、まあいいや。 このモノグラムのユリ・・・はて？どこかで見た。 昔買ったラルフ･ローレンのピアスと同じでした。 お揃い。出かけるときにコーディネートしても 誰も気が付かないな。 このピアス、大きさに比べて軸が短いのであまり使いませんでしたが 少し日の目を見せてあげようと思います。 太刀魚の干物を焼いたのと、茄子と豚の辛味炒め。 太刀魚の干物はめずらしいですが、脂が乗ってて 塩加減もよろしいので、あるときには必ず購入。 我が家の野菜や魚はいつも「道の駅」でまとめ買い。 スーパーではお肉と乳製品を補充。 道の駅は我が家から１０キロほどにある海沿いの大きなお店で、 地物の野菜果物、魚介類、総菜とてんこもりなので、 土日は夫がいることもあって、車でＧＯ。（平日は徒歩生活） 道の駅は、おいしくて新鮮なものが揃ってるので とても人気があります。 ひじき煮とキャベツの炒め物。干ひじきも近くの島産。 キャベツに唐辛子・にんにくのほか、アンチョビーのかわりに これも珍しいキビナゴの干物をオリーブ油で炒めたのですが あまりおいしくなかった。失敗多いなぁ。 やっぱり基本は大切。そうそう、にんにく・輪切り唐辛子も もちろん地元産！すごいなぁ。 気分がいいと思いつくだけおかずを作っています。 それでも滅多に残らない大食い家族・・・・。 |
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ＨＮ：
高菜
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女性
職業：
主婦
趣味：
テディベア・ミニチュア好き・昼寝
自己紹介：
広島市在住。ギョーザの街・宇都宮出身。
栃木・東京・熊本・福岡・広島と渡り歩くが、 福岡県には19年住んだので 年数が出身の宇都宮と拮抗。 自分がどこの人かわからな～い。
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