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理想はシンプルな生活。かわいいものや 美味しいものが大好きなので無理なようだわ。
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昨日辺りからめっきり冷え込み、雪もちらつく福岡。
日本海側ですのでそりゃもう寒いのって。
東京や福島の一部と比べても気温が低いの。

寒いし、無職なので暇はある。
暖かい紅茶を飲むのが習慣になっています。
お茶にはスコーンは定番。
私は料理やお菓子は??ですが、スコーンには自信あり。
お店を出したいくらい。w

今日はチョコチップ入りを焼いてみました。



オオカミの口がある英国式スコーン。
焼きたては表面がさくっとして、中ふんわり。
冷めたら表面サクサク、中は適度にしっとり。





お茶はメルローズのクィーンズティーにしましたが、
イマイチでした。メルローズはアッサムが美味しいので
お勧めです。

次はカレンズ入りとくるみ入りでも作りたいので、
材料を通販で注文しました。

スコーンっていうのは、一般家庭の手軽なおやつなので、
材料はスーパーで揃えられるもの。
こだわりは
粉だけは国産小麦って書いてあるものを使うとこかな。

カレンズ(山葡萄)は小さくて甘酸っぱいので
スコーンにいれたらとても美味しい。
初めてハロッズでカレンズ入りのスコーンを食べて
感激したものです。
しかしながら、スーパーにレーズンはあっても
カレンズは手に入らなくて、わざわざ天神のデパートへ行く
努力が必要。う~ん。

それにしても、スコーン2個とお茶だけでお腹が一杯。
憧れのアフタヌーンティセット(ケーキ、スコーン、
サンドウィッチ、紅茶)なんて食べられるのかしら。
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プロフィール
HN:
高菜
性別:
女性
職業:
主婦
趣味:
テディベア・ミニチュア好き・昼寝
自己紹介:
広島市在住。ギョーザの街・宇都宮出身。
栃木・東京・熊本・福岡・広島と渡り歩くが、
福岡県には19年住んだので
年数が出身の宇都宮と拮抗。
自分がどこの人かわからな~い。

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