マスタード

2010年になりました。
あの2000年ミレニアムの大騒ぎからもう10年もたつのですね。
月日が過ぎるのが早すぎます。




ぺルシュロン「ディジョンマスタード」
長年種入りの方は愛用していましたが、
最近は左のクリーム状のマスタードがお気に入り。
何故なら、福岡市南区の「ボンジュール食堂」へ行って以来
このマスタード（メーカーは同じではないかも)が好きになりました。
酸味も辛味もまろやかで、たっぷりつけても
全然でしゃばってなくて、お肉の味が引き立つ事！

この食堂は家からは遠いので、ランチに何回か行っただけですが、
本当に庶民的なお店でボリューム満点なので男性もＯＫ。
お店のあれもこれも大好き。

冷蔵庫のマスタードを見る度、牛ステーキとか豚のローストとか
チキンとか食べたいなぁと思います。明日は豚肉を塩漬けして
2日目になるのでそれを焼いてみようか、豆と煮込もうか考え中。