パン屋さん

一週間前から新規オープンするパン屋さんで働いています。

２年前に以前の仕事を辞めてからずっと家に居ましたが、
子供も大学生と高校生ですので、かーちゃんは働かなくては！
と思いながらも腰が重く、ダラダラと月日が過ぎていきました。

すでに６月頃から目に見えてパート求人が減っていて
気持ちが焦っていましたが、ご近所さんが「これから
暑くなるから９月頃からがんばったらいいよ！」と
おっしゃったので、そうだなぁ～と様子見をしていました。

８月はじめにパン屋さんのオープンを知って申し込み、
８月末に採用されました。
２年ぶりの社会復帰でちゃんとやれるかなぁと思っていましたが、
一緒に採用された皆さんも同じ様な感じだったので安心しました。

仕事内容はフィリング作り、詰めたりトッピングしたり
揚げたりするのですが、まだ研修中で本格的に稼動していないので
日々勉強してる（味見してる！）って感じです。


イースト発酵の生地の匂いや焼き立て･揚げたての香りに
パンはなんて幸せな気分にしてくれる食べ物なんだ！と
しみじみ思う日々です。

パンが大好きでいろんなお店に出かけては買うのが楽しみでしたが、
毎日職場で食べてるせいか、家ではめっきり食べなくなりました。
それにしても、自分が買う側から作る側になるとは思いもしませんでした。