パンを焼く

ただ焼いただけ。
２２０度で２０分くらいオーブンで焼きました。
生地は働いてるパン屋でもらってきました。
何でくれたのか知らないけれど、余ったのか
「家で焼いてみる？」と差し出されたので
ビニール袋に入れてそっと運んで帰り、
そのまま焼いたらふっくら美味しいパンができました。

久しぶりの焼き立てパン。
子供が小さい頃はよくパンを作っていました。
手でこねて成型して焼いて～とそれは重労働でした。
それでも自分で焼いたパンはおいしかったし、喜んで貰えました。

私の働くパン屋はどのパンもとてもおいしいです。
焼きたて・揚げたて・作りたてを売りにしていますが、
実際オープン初日から連日大盛況なので、作っても作っても
その側から売れてしまうので休む間もありません。
おかげで連日ヘロヘロに疲れています。

こんなシンプルなパンでさえしみじみ美味しいなぁと
思うので、そりゃちゃんとした製品は
当然売れるわね！と思うのです。