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理想はシンプルな生活。かわいいものや 美味しいものが大好きなので無理なようだわ。
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スコーンにはクロテッドクリーム。
とはいえ、近所では中沢乳業のクロテッドすら売ってないです。
以前はデパートの地下食品売り場にイギリスのクロテッドが
ビン入りで売っていました。
プレーン、ストロベリー、ブランデー風味。
でも1000円位したのでびっくり。
そんななので、今は扱っていないようです。

林望先生の著書に、サワークリームを使って
クロテッド風を作るレシピがありました。
サワークリーム200ccと卵黄1個をまぜまぜ。
色もコクもクロテッドクリームです!
でもやっぱり酸味はあるのでダメだわ。

カレンズのスコーンに使ってみましたがイマイチなので
あとはシチューに使いましたよ。
トホホ・・・・
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プロフィール
HN:
高菜
性別:
女性
職業:
主婦
趣味:
テディベア・ミニチュア好き・昼寝
自己紹介:
広島市在住。ギョーザの街・宇都宮出身。
栃木・東京・熊本・福岡・広島と渡り歩くが、
福岡県には19年住んだので
年数が出身の宇都宮と拮抗。
自分がどこの人かわからな~い。

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