日東紅茶

スコーンを焼きました。
今までは焼く前に表面に牛乳を塗ってオーブンに入れていましたが、
今回は卵黄を塗ってみたら、つやつやに。

紅茶はスーパーで買う。
消費量が多いので手軽に買えるもの。
大抵はトワイニング。特にアールグレイが好き。
最近、スーパーの棚はコーヒーは充実してるけど、
紅茶がだいぶ減っている気がします。
選ぶ楽しみがないというか。
リプトン、トワイニング、日東に、自然農法とか
オーガニックと銘打ってるものくらい。
昔はフォションとかウエッジウッドとか高級ラインもあった。


急いで寄ったスーパーはリプトンと日東デイリークラブしかなくて、
リプトンが一番不味いと思ってる私は日東を買う。



おいしい！とは言わないけど、そこそこ飲める紅茶だと思う。
色が濃い目に出るところがいいかな。

大衆的な紅茶で最近見かけない「ブルックボンド」が懐かしい。
昔はあのティーバッグの大箱が下の方にあったのよね。