春はタコ

　　　　　　　　　

右にある本を見つけた。
ポプラ社の出版物で、全編「たこ」に限定して記事を書いています。
その潔さに購入。
このシリーズは他に、トマトや玉ねぎなど、一種類に付き一冊出ています。全部揃えてみたいですが、気が付くのが既に遅し、
売り切れのものがいくつか。

たこの本を見て早速、たこを購入。
地元の玄海産は売り切れなので、大分産を。

本に習って茹でてみました。

　　　　　　　　　

きれいにゆで上がりました。
今までは茹でタコを買うか、生タコを買っても自己流で茹でていたので、
今回はとっても良い教科書を手にした気がします。

この後タコは、タコごはん、タコとジャガイモのガーリック炒め、
タコマリネなどになります。